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一、产品用途及原理
用途：桔汁琼脂（又称橙血清琼脂 OSA）培养基常用于饮料中耐酸细菌的分离培养。
原理：在这些微生物中，乳酸菌是引起浓缩的和非浓缩的柑橘汁饮料腐败的主要微生物。桔汁浸粉用于模拟柑橘汁饮料并提供氮源、维生素和生长因子、酵母浸粉和胰蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钾为缓冲剂，琼脂是培养基的凝固剂。
二、培养基配方（g/L）
|
桔汁浸粉 |
10.0 |
|
酵母浸粉 |
3.0 |
|
胰蛋白胨 |
10.0 |
|
葡萄糖 |
4.0 |
|
磷酸氢二钾 |
2.5 |
|
琼脂 |
17.0 |
|
pH值5.5±0.2（25℃） |
|
三、试验方法
1、称取本品46.5g，加热溶解于1000mL蒸馏水中，121℃高压灭菌10min，倾入无菌平皿中，备用。
2、将质控菌株接种到MRS肉汤中，过夜培养作为工作菌悬液，用接种环取质控菌悬液1环接种到OSA培养基上。
3、放置于30℃-35℃恒温培养箱中，需氧培养48h-72h。
四、质控结果
接种以下质控菌株，放置于30℃-35℃的恒温培养箱中，需氧培养48h-72h。试验结果如图1所示。
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其它特征 |
|
嗜酸乳杆菌 |
ATCC 4356 |
/ |
+++ |
乳白色菌落 |
|
干酪乳杆菌 |
ATCC 7469 |
/ |
+++ |
乳白色菌落 |
|
植物乳杆菌 |
ATCC 8014 |
/ |
+++ |
乳白色菌落 |
图1桔汁琼脂（又称橙血清琼脂 OSA）培养基的质控菌株培养结果
五、试验注意事项
1、灭菌结束后，应尽快取出，避免长时间加热。
2、高压灭菌后可能会有少量沉淀物，不影响使用。
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注：本文属海博生物原创，未经允许不得转载。
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