胰酪大豆胨液体培养基的介绍

一、培养基的介绍

  胰酪大豆胨液体培养基是一种应用非常广泛的非选择性液体培养基，该培养基营养丰富，适用于多种微生物的生长，常用来做菌株的活化、增菌、传代及食品药品的无菌检查、生产的模拟灌装等。一些营养苛求的细菌，也可以在此培养基基础上进行改进后培养（如加入血液、血清等成分培养嗜血杆菌）。也可以在培养基中加入一些抑菌成分，用于特定菌株的选择性增菌培养。

二、关于培养基的名称说明

  此培养基常见的英文名称有两个，分别是Trypticase (Tryptic) Soy Broth（简写TSB）和Soybean-Casein Digest Medium（简写SCDM），成分是一样的，含Pancreatic Digest of Casein 17.0g/L，Papaic Digest of Soybean 3.0g/L，Dextrose（葡萄糖） 2.5g/L，Sodium Chloride（氯化钠） 5.0g/L，Dipotassium Phosphate（磷酸二氢钾） 2.5g/L。而在国内，因为名称及成分的翻译问题，在不同标准中出现了不同的名称，如胰蛋白胨大豆肉汤、胰酪大豆胨液体培养基、胰酪大豆胨肉汤、大豆酪蛋白消化物培养基、大豆-干酪素消化物培养基等，其中的Trypticase/Pancreatic Digest of Casein可被翻译为胰蛋白胨、胰酪胨、酪蛋白胰酶消化物、干酪素等名称，是从牛奶或牛肉中提取的酪蛋白经胰酶消化后喷雾干燥制成，Papaic Digest of Soybean可被翻译为大豆胨、大豆木瓜蛋白酶水解物等名称，是用木瓜蛋白酶水解大豆蛋白后喷雾干燥制成，虽然名称有差别，但配方是相同的。

  注：在部分标准中，也有使用不含葡萄糖的TSB，配方与常见的TSB不同，含17.0g/L胰蛋白胨，3.0g/L大豆胨和5g/L氯化钠（部分配方含有磷酸二氢钾2.5g/L），此配方不常用。

三、成分（g/L）

四、常见用途

  1.常见菌株的培养、活化等，如大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌、链球菌、肠球菌、芽孢杆菌、李斯特氏菌、假单胞菌等常见菌株都可以在TSB中快速生长，酵母菌、霉菌也可以用TSB进行培养。

  2.改良TSB：在TSB的基础上添加新生霉素制成的mTSB可用于大肠埃希氏菌O157的选择性增菌培养（ISO标准）；加入萘啶酮酸和多粘菌素B制成的mTSB可用于乙型溶血性链球菌的选择性增菌培养；加入多粘菌素B可用于蜡样芽胞杆菌的选择性增菌培养，补充氯化钠至100g/L制成10%TSB可用于金黄色葡萄球菌的选择性增菌培养等。

  3.疫苗培养：在培养基中添加一定比例的血清，对配方进行改良后可用于一些特定致病菌疫苗的培养，如巴氏杆菌、鸭疫里默氏杆菌等。

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