【成分及制法】
取大豆芽100g，加水1000ml，煮沸30分钟，纱布过滤，滤液即豆芽汁。
若加入5%葡萄糖或蔗糖则成豆芽汁液体培养基；
加入2%琼脂可制成固体培养基。
【用途】
培养鉴定酵母菌及丝状真菌等多种真菌。
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