明胶液化试验培养基

【原理】

  明胶是一种动物蛋白，20℃以下可以凝固，高于20℃则可液化，产生明胶酶的细菌能分解明胶，形成多肽和氨基酸，此时明胶置20℃以下不再凝固。

【成分】

【制法】

  混合上述成分，加热溶解，调整至pH7.2~7.4，112℃灭菌20分钟，分装，备用。

【用途】

  用于梭菌明胶液化试验，检查有无产生明胶酶的活性。将培养的细菌穿刺接种于明胶培养基，在37℃厌氧条件下培养2~7天，再放4℃1个半小时，如有明胶液化，培养基仍为液态，即为明胶液化阳性。

【注意事项】

  试验时，应设阴性对照，即用未接种细菌的明胶培养基按上述步骤同样操作，以判定试验样本是否真液化。

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