乳糖卵黄牛乳琼脂培养基

【原理】

  卵黄含有卵磷脂和脂肪，作为卵磷脂酶和脂肪酶的底物，分泌此酶的厌氧菌可以形成特殊的不透明区或珠光层。乳糖和中性红指示剂用以鉴定发酵乳糖的厌氧菌，在生长区周围的培养基中形成弥散的红晕，在暴露空气之前，菌落保持无色。培养基中的牛乳成分，用以检查细菌分解蛋白的活性，阳性生长者周围形成透明区。

【成分】

【制法】

  将基础培养基加入乳糖，112℃灭菌20分钟，冷却至55℃时，加入无菌制备的卵黄乳浊液和脱脂牛乳，轻轻摇匀，倾注于平皿中，备用。

【用途】

  这是一种复合的鉴别培养基，若于培养基中加入A型突破芽孢梭菌和A型诺维氏芽孢梭菌的多价抗毒素血清，制成半-抗毒素平皿，可鉴别突破芽孢梭菌、双酶-索氏芽孢梭菌、A型诺维氏芽孢梭菌、溶组织芽孢梭菌和肉毒芽孢梭菌不分解蛋白株；还可观察细菌的乳糖发酵和对蛋白及脂肪的分解活性。

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