副干酪乳杆菌

基本信息

　　菌株号：GM080、 GMNL-33

生产工艺简述

　　副干酪乳杆菌经发酵培养、离心、急速冷冻、干燥、包装等步骤生产而成。

来源

　　健康人体胃肠道

分离基物

　　酸奶

培养基

　　蛋白胨10克，牛肉膏10克，酵母浸膏5克，葡萄糖20克，磷酸氢二钾2克，醋酸钠5克，柠檬酸铵2克，硫酸镁0.2克，硫酸锰0.2克，吐温80 1毫升，水1000毫升，琼脂1.5～2.0%，pH6.2-6.6

使用范围

　　乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品。