组织部门：国家质量监督检验检疫总局 抽查范围：北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏等22个省、直辖市、自治区247家企业生产的299种产品
抽查概况：对肉制品产品的亚硝酸盐、蛋白质、脂肪、淀粉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌等22个项目进行了检验。本次抽查，有21种产品不合格
主要问题：蛋白质不合格，淀粉/菌落总数/大肠菌群超标,部分产品含有合成色素，部分产品超范围使用食品添加剂
（来源：中国质量新闻网）
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