苯丙氨酸脱氨酶(生化管)

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实验步骤：
1.首先取一支苯丙氨酸脱羧酶生化管，在易折点处掰开安瓿瓶，备用。
2.用接种针挑取待测菌落，划线接种于苯丙氨酸脱羧酶生化管中。
3.用封口膜封口，放置于36℃需氧培养18-24小时。
4.培养结束后，向生化管斜面上滴加2-3滴苯丙氨酸指示剂。
结果判定：
阳性菌：如普通变形杆菌，斜面会变成绿色。
阴性菌：如大肠杆菌，则变色。

实验原理：
有些细菌(如:普通变形杆菌)可以产生苯丙氨酸脱氨酶，能将苯丙氨酸脱氨变成苯丙酮酸，而苯丙酮酸能使三氯化铁(苯丙氨酸指示剂)变绿色。