1 范围

本标准规定了生物产品中功能性微生物检验的基本原则、一般要求和检验方法。

本标准适用于生物产品中植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）、嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、地衣芽孢杆菌检测（Bacillus licheniformis）、粪肠球菌（Enterococcus faecalis）、屎肠球菌（Enterococcus  faecium）、产朊假丝酵母（Candida utilis）和酿酒酵母（Saccharom ycescerevisiae）的检验。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。