琼脂不凝固的原因有很多,pH值偏低,琼脂量太少,培养基搅拌不均匀,琼脂的质量差,消毒时间过长破坏了琼脂的凝固度,都有可能造成不凝固现象。
不过你说的这种凝固不均匀的现象,可能是因为培养基在加热的过程中没有充分的搅拌,琼脂和盐类分布不均匀,所以造成底部凝固上层不凝固；或者就是琼脂的问题,琼脂放太久品质变差或是琼脂本身质量很差,在培养基中分布不均匀,可能是有下沉的趋势,所以底部能凝。