常见问题解答
对于食品工厂来说对于酵母和霉菌是必检项吗？还是根据企业的自身情况？
                         
对于终产品是否要检测霉菌和酵母，依赖的是产品标准。对于环境是否要检测霉菌和酵母，一方面看你的产品是否是霉菌和酵母易感产品类型，如果是，则环境中霉菌和酵母是需要检测的。
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