一次性牙签的大肠菌群和霉菌，应该如何制样检测？-常见问题解答-青岛海博生物

一次性牙签的大肠菌群和霉菌，应该如何制样检测？

按照木牙签国家标准（LY/T 1159-2006）中的相关规定，依照GB 14934-2016消毒餐（饮）具进行制样，即棉签擦拭法50cm²，按GB 4789.3-2016 大肠菌群计数MPN法检测。按GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数，即称量25g+225mL稀释液均质后进行霉菌检测。