灭菌的时间和温度对ph的影响-常见问题解答-青岛海博生物

灭菌的时间和温度对ph的影响

在高压湿热灭菌时，长时间的高温会对培养基产生很多不利的影响，例如会导致营养物质分解、营养成分改变以及pH值变化，进而影响微生物生长。同时还可能引起培养基颜色变化、透明度降低、琼脂凝胶强度变化等。培养基在灭菌过程中，灭菌的温度和时间，高压灭菌器升温、降温的速率，灭菌容器的容积和装载方式等因素都对培养基的灭菌有着重要影响。