培养基常见问题-青岛海博生物

常见问题

对于食品工厂来说对于酵母和霉菌是必检项吗？还是根据企业的自身情况？

食品霉菌检测要正置培养，每次培养都和倒置培养区别很大，倒置几乎没霉菌生长，但正置就很容易染菌，是什么原因呢？

食品企业发生天花板长霉情况，请问有什么办法处理？

霉菌培养箱的霉菌怎么处理？

霉菌的培养湿度有要求吗？有没有标准，我在有的地方见过是65-85%之间。

霉菌正置培养如何避免菌落蔓延呢？因为很多时候培养一天就开始有长菌，而且一蔓延整个培养箱就交叉污染了。

恶臭假单胞菌等效标准菌株是指什么菌呢？恶臭假单胞菌的绿脓菌素确证、氧化酶实验结果是如何的呢？

用孟加拉红（虎红）培养基检测酵母菌或霉菌，检测出来的就全部是酵母菌或霉菌吗？

沙门氏菌检测时SC不变红，也不浑浊，需要做下一步吗？

微生物样品取样时环境动态监测可以用营养琼脂，培养温度跟菌落总数的温度一致36℃吗？

0-1稀释度两块板菌落数分别是306和310，10-2稀释度两块板菌落数分别是27和28。这两个连续稀释度的菌落数都不在30～300CFU的计数范围内，请问该如何报告？

4789.2-2022里提到的测试片，我们要是不使用的情况下，我们在做作业指导书的时候是不是可以不写测试片的内容进去？

灭了一瓶培养基，培养基底部凝上部不凝，这是什么原因呀？

做的大肠菌群，平皿上出现紫色的没在表面，淡粉色的在表面凸起这两种菌落形态，红色圈起的部分是凸起的，这都是菌吗？

微生物的原始记录，需要写培养基和试剂盒的批次吗？培养时间也要写从几点到几点吗？

如果按照GB 4789.38-2012 第二法大肠埃希氏菌平板计数法（荧光法）检测大肠埃希氏菌，现在检测结果的两个稀释度都在范围内（10~100）（举例，10-1,80,80;10-2,15,15），可不可以参照菌落总数公式？请说说你的理由和有没有需要注意的地方？

如何理解GB 4789.3-2016 大肠菌群平板法的：“从VRBA平板上挑取10个不同类型的典型和可疑菌落，少于10个菌落的挑取全部典型和可疑菌落。”这句话的？

微生物检测完培养基需灭菌在处理出自那个规定呀？

菌落大肠原始记录上面需要记录称取固体质量克数的具体数据吗？克重范围是多少啊？

关于工作菌株的问题，做阳性对照时，瓷珠能作为工作菌株使用吗？

我们实际工作中，覆盖一层培养基后还是会有蔓延整皿的情况，新国标4789.2中删除了“报告菌落蔓延”的条款，这种情况我们如何处理呢？

对于一些油性软胶囊，样品前处理是不是要用到吐温，怎么来取样？

样品称取25g须写明实际称样量吗？应该称多少合适？比如，精确称到25.00？偏差是多少合适？

菌落2022版，作为我们有资质的单位，是不是做了方法验证，增加了测试片的方法验证进行变更就可以了。出具检验报告时，用常规法和测试片法有必要写清楚吗？

培养后的平皿出现表面蔓延生长的情况是什么原因

培养后的平皿出现皿链状生长的情况是什么原因

培养后的平皿出现皿底蔓延的情况是什么原因

固体样品制备有什么建议

生肉及内脏怎样进行样品制备

表面样品怎么进行样品制备

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