本视频依据《GB 4789.9-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验》中的鉴定要求，系统演示了弯曲菌属的鉴定流程以及空肠弯曲菌与结肠弯曲菌的生化鉴定方法

  视频内容分为两部分：第一部分为弯曲菌属的初步鉴定，包括革兰氏染色与形态观察、氧化酶试验及有氧条件下生长情况的判定；第二部分为空肠弯曲菌和结肠弯曲菌的鉴定，具体演示了过氧化氢酶试验、马尿酸钠水解试验及吲哚乙酸酯水解试验的操作步骤与结果判读