菌落蔓延主要有两个原因，一是操作不当；二是样品中含有变形杆菌等运动性强的细菌。 操作中需要注意3个关键点： A. 倾注培养基时摇晃平皿使其混合均匀，减少菌块；B. 样品稀释后，尽快倾注平板。从稀释到倾注结束时间控制在30 分钟之内，避免样液干涸造成菌落成团；C.平板凝固后马上倒置若样品中含有变形杆菌，则可以覆盖一层培养基。但是用此法时，最好做一对照，因为有一种观点认为：此法会使菌落数减少。