柠檬酸杆菌属有什么特征-常见问题解答-青岛海博生物

柠檬酸杆菌属有什么特征

革兰氏阴性、杆状、周生鞭毛，无芽孢，兼厌气性，能产酸、产气。所有菌株都能利用柠檬酸盐为惟一碳源生长，能存在于肠道中进行缓慢的乳糖发酵，有的种能引起食品腐败和人的肠胃炎。