• 03-07标准物质采购申请，申请人应明确哪些要求？

• 03-07实验室应配备哪些用途的标准物质？

• 02-28抽取的包子、发糕、馒头等发酵面制品，是归为粮食加工品，还是糕点？

• 02-28抽取馒头、包子、米线等米面制品时，如何判断是归为餐饮食品，还是粮食加工品？

• 02-28国抽任务中小麦粉、大米、玉米粉（片、渣）等细类的抽检样品量，为何至少是 3kg：

• 02-28菌落PCR检测有条带，接种大摇后无条带

• 02-28持续出现假性条带

• 02-28条带大小与理论不符

• 02-28阴性对照出现条带

• 02-28扩增产物出现多条带（杂带）

• 02-28扩增产物在凝胶中涂布或成片状条带弥散

• 02-28PCR产物量过少

• 02-28 PCR电泳无扩增条带

• 02-28如何有效设计引物

• 02-28为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h，而水产品要求30±1℃培养72±3h？

• 02-28为什么平板计数琼脂需要高压蒸汽灭菌，而结晶紫中性红胆盐琼脂只需煮沸灭菌？

• 02-28为什么平板计数琼脂需要调节pH？

• 02-28怎样区分细菌菌落与食品颗粒？

• 02-28菌落蔓延的原因及解决办法？

• 02-28菌落总数的单位CFU与个有什么区别？

• 02-28做菌落总数检测时，没有菌落是怎么回事？

• 02-28低稀释度平板菌落数少于高稀释度平板菌落数的原因是？ 

• 02-28平行对照板结果相差较大菌落数的原因？

• 02-28菌落总数检测中，所有稀释度菌落都多不可计，记录结果怎么写？

• 02-28菌落总数计数同一个稀释度一个在计数范围，一个不在计数范围，怎么计？

• 02-28如何保证检测结果的有效性？

• 02-28食品微生物菌落总数的测定可以只做一个稀释度吗？

• 02-14培养基没有菌落生长的还需要灭菌处理吗？

• 02-14给废弃物灭菌是不是必须要内排式的灭菌器呢？

• 02-14天平关机后使用有必要每次用砝码校准吗？

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