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水中微生物对食品的污染
空气中微生物对食品的污染
食品中微生物污染的控制
微生物性食物中毒
基因工程菌的发酵控制
微生物发酵工程——提纯
微生物发酵工程——发酵
微生物生态系统的适应与演替性
微生物生态系统的稳定性
微生物生态系统和种群的多样性
各类水体中的微生物
土壤微生物区系
土壤中的微生物数量与分布
污染环境的微生物修复
水体微生物的净化作用
污染物毒性的微生物检测
水体污染的微生物监测
微生物对土壤的污染
微生物对水体的污染
微生物对大气的污染及其防治
防止和减少食品微生物污染腐败的主要保藏方法
食品贮藏中微生物污染的预防与控制
各种细菌性食物中毒
微生物引起的各种食物腐败变质
微生物引起食品腐败变质的条件
农业微生物——杀虫真菌与昆虫病毒
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