用途：用于肉毒梭菌、产气荚膜梭菌的分离培养。

原理：蛋白胨、牛肉粉提供氮源和维生素，葡萄糖提供碳源，氯化钠维持均衡的渗透压，卵黄中含有卵磷脂，含有卵磷脂酶的细菌可分解卵磷脂，在培养基周边生成不溶性的、不透明的浑浊带，琼脂是培养基的凝固剂。

操作步骤：

使用前，把制备好的平板放置室温10-20分钟。

1、制备质控菌液。

2、将质控菌液划线于平板上。

4、36±1℃倒置培养基厌氧培养18-24小时，记录实验结果。

微生物试验：

接种以下质控菌株，36±1℃倒置培养基厌氧培养18-24小时：

方法的局限性

本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

图1-2  卵黄琼脂培养基微生物质控结果

备注：a: 金黄色葡萄球菌，b:产气荚膜梭菌

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