一、实验原理：

用于沙门氏菌的选择性分离培养

月示蛋白胨、牛肉膏提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖、蔗糖为可发酵的糖类；十二烷基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌；氯化钠维持均衡的渗透压；硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；琼脂是培养基的凝固剂；溴麝香草酚兰和酸性复红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈橙黄色，不发酵糖的菌落为蓝绿色。

二、培养基配方（g/L）：

三、操作步骤

使用前，把制备好的平板放置室温10-20分钟。

1、制备质控菌液。

2、目标菌选择合适稀释度的质控菌液0.1ml，均匀涂布于平板上，每一稀释度接种两个平板。

3、非目标菌用1μL接种环取质控菌液1环，将接种环接触容器边缘3次去除多余液体，在平板表面划六条平行直线，同时接种两个平板。

4、36±1℃倒置培养基培养18-24小时，记录实验结果。

接种以下质控菌株，在36±1℃需氧培养18-24小时：

图1-2  WS琼脂微生物质控结果

备注：a: 肠炎沙门氏菌，b:鼠伤寒沙门氏菌，c: 大肠埃希氏菌，d；普通变形杆菌，e金黄色葡萄球菌

方法的局限性

本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。

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