脱硫肠状菌属属于产芽孢细菌。

细胞呈杆状或弯的杆状，0.3-1.5μmX3-9μm,通常单个。革兰氏染色阴性，但细胞壁属革兰氏阳性类型。细胞运动，具卵圆或圆形芽抱，端生到亚端生，抱囊膨大。严格厌氧，化能异养菌，细胞具呼吸代谢。硫酸盐、亚硫酸盐和硫化物可作为电子受体，并还原到H2S。含有铁血红素类的细胞色素，但不含有细胞色素g。接触酶阴性，生长温度20-70'C(最适30-55'C)。广泛分布于土壤、胃等。

模式种：致黑脱硫肠状菌(DesulJotomaculumnigrificans)。种间鉴别见表2-5。