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常见细菌特征介绍
水质采样技术规范详细解读
2020/3/11
生活饮用水标准检验方法，地表水和污水监测技术规范，水质样品的保存和管理技术规定
隔离系统环境监测平皿微生物试验回收率的影响因素
2020/3/11
为研究无菌检查用隔离系统环境监测平皿微生物试验回收率的影响因素，本文对不同来源的环境监测平皿进行了测试。
如何选择培养基、培养温度和培养时间？
2020/3/2
EM（环境监测）检测中培养策略对细菌和霉菌回收的影响，最常遇到的问题之一与培养策略和培养基的选择有关。
关于进口化妆品洋葱伯克霍尔德菌的检验
2020/1/10
洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia,BC)曾名为洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia),因引起洋葱球茎腐烂而得名,1993年改为现名。
生活饮用水中微生物的检测方法
2019/12/20
生活饮用水中微生物的检测方法：本文主要包含： 1.生活饮用水中的微生物指标 2.水样采集规则及注意事项 3.菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的测定方法 4.对所检测水样的综合分析
微生物检测中菌悬液不会制备，化验结果怎么能保证准确？
2019/10/17
对于微生物实验室的小伙伴们来说，每天除了面对接样，检测样品，配培养基等各种瓶瓶罐罐交响曲以外，制备合适浓度的菌悬液应该是每天的头号大事了，毕竟有太多的项目需要合适浓度的菌悬液，产品方法适用性，培养基促生长测试，最要命的是每天产品检测中的阳性对照菌菌悬液的制备。
划重点啦！《食品安全国家标准食品微生物学检验 沙门氏菌检验》(GB4789.4-2016）
2019/5/15
沙门菌属是社区获得性食源性细菌性肠炎的首要病原菌,属肠杆菌科,革兰阴性无芽孢杆菌,典型菌株多具有周生鞭毛、能运动、能分解
椰毒假单胞菌酵米面亚种菌种要更名了
2019/5/7
椰毒假单胞酵母菌酵米面亚种Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans是一种存在于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵产品中的食源性致病菌
微生物菌图形态检查操作指导
2019/4/12
微生物菌体形态观察是微生物学基本操作。菌体形态的检查过程一般经过涂片、染色和显微镜检。总体而言，微生物染色方法一般分为单染色法和复染色法两种。
史上最全实验室安全说明书!
2019/2/12
实验室区域行为规范，1.不得在实验室饮食、储存食品、饮料等个人生活物品；不得做与实验、研究无关的事情。2.整个实验室区域禁止吸烟(包括室内、走廊、电梯间等)
质控菌株的基本分类及特点
2018/12/17
自从2015版药典生效后，质控菌株这一标准菌株的商业衍生物慢慢热了起来，原来的微生物实验室，多数使用CMCC菌株，因此基本购买中检所的0代标准菌株制成1代标准
大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌的从属关系
2018/12/5
大肠菌群：并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，他不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌
口腔和肺炎支原体活化保种总结及中欧美药典在支原体培养上的差异
2018/10/8
口腔支原体（ATCC23714）和肺炎支原体（ATCC15531）的活化保种过程，通过学习和比较，总结了其中的一些注意事项；同时对中国药典和欧美药典在支原体
OF培养基的原理和使用方法
2018/7/19
胰酪蛋白胨提供氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供碳源；氯化钠维持均衡的渗透压；溴麝香草酚兰做指示剂
无菌取样知识点汇总
2018/7/11
抽样操作是整个实验室检测流程的第一步，也是首先应当保证的重要环节。经常会有这样的情况：样品检测结果出现异常，我们排查了检测流程的
工作环境中的霉菌超标怎么处理？霉菌污染来源及防治方法详解！
2018/7/2
食品生产车间霉菌超标怎么处理？食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制
制备培养基的操作要点整理
2018/6/6
在制备培养基的过程中，首先要使用一些玻璃器皿，如试管、三角瓶、培养皿、烧杯和吸管等。这些器皿在使用前都要根据不同的情况，经过一定的处理，洗刷干净。有的还要进行包装，经过灭菌等准备就绪后，才能使用。
菌落总数测定中的注意事项
2018/6/5
培养基倾注的温度与厚度是实验正确与否的关键。（倾注的温度：一般水浴和倾注温度在46±1℃，温度过高会造成已受损伤的菌细胞死
大肠菌群平板计数法常见问题
2018/6/4
VRBA培养相关问题，所用器皿是否需要灭菌？不需要。配制培养基所用到的锥形瓶、玻璃棒、勺子等均不需要灭菌，但要求一定要清洗干净，表面无污渍
大肠菌群计数要点解读（GB4789.3-2016）
2018/5/31
直接或间接来自人与温血动物的肠道：包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属，其中大肠埃希氏菌属为最典型大肠埃希氏菌。
食品保质期的相关知识
2018/5/30
保质期是所有食品的共性之一，对于未被豁免标注保质期的食品通常要在产品外包装标签上明确标注出来。那么国家对食品保质期有哪些相关规定
微生物菌种保存方法汇总
2018/5/29
有些微生物当遇到冷冻或干燥等处理时，会很快死亡，因此在这种情况下，只能求助于传代培养保存法。传代培养就是要定期地进行菌种转接、培养后再保存
常见的微生物接种方法汇总
2018/5/29
将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。接种和分离工具1.接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈
几种常用的灭菌方法汇总
2018/5/23
加热可破坏微生物中酶、蛋白质和核酸，导致微生物死亡。加热灭菌又分干热灭菌法和湿热灭菌法。在同一温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好。主要是
常见微生物在常见选择性培养基上的菌落特征
2018/5/15
微生物培养，在选择性分离培养基、显色培养基上的菌落特征，皆由微生物生长繁殖及代谢产物决定，培养基所含营养物质，皆为了满足微生物生长和代
微生物实验操作中常见注意事项汇总！
2018/5/10
无菌操作要求，接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋应放在无菌室缓冲间， 工作前经紫外线消毒
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