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常见细菌特征介绍
椰毒假单胞菌酵米面亚种菌种要更名了
2019/5/7
椰毒假单胞酵母菌酵米面亚种Pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentans是一种存在于酵米面、变质鲜银耳及其他淀粉类发酵产品中的食源性致病菌
微生物菌图形态检查操作指导
2019/4/12
微生物菌体形态观察是微生物学基本操作。菌体形态的检查过程一般经过涂片、染色和显微镜检。总体而言，微生物染色方法一般分为单染色法和复染色法两种。
史上最全实验室安全说明书!
2019/2/12
实验室区域行为规范，1.不得在实验室饮食、储存食品、饮料等个人生活物品；不得做与实验、研究无关的事情。2.整个实验室区域禁止吸烟(包括室内、走廊、电梯间等)
质控菌株的基本分类及特点
2018/12/17
自从2015版药典生效后，质控菌株这一标准菌株的商业衍生物慢慢热了起来，原来的微生物实验室，多数使用CMCC菌株，因此基本购买中检所的0代标准菌株制成1代标准
大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌的从属关系
2018/12/5
大肠菌群：并非细菌学分类命名，而是卫生细菌领域的用语，他不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌
口腔和肺炎支原体活化保种总结及中欧美药典在支原体培养上的差异
2018/10/8
口腔支原体（ATCC23714）和肺炎支原体（ATCC15531）的活化保种过程，通过学习和比较，总结了其中的一些注意事项；同时对中国药典和欧美药典在支原体
OF培养基的原理和使用方法
2018/7/19
胰酪蛋白胨提供氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供碳源；氯化钠维持均衡的渗透压；溴麝香草酚兰做指示剂
无菌取样知识点汇总
2018/7/11
抽样操作是整个实验室检测流程的第一步，也是首先应当保证的重要环节。经常会有这样的情况：样品检测结果出现异常，我们排查了检测流程的
工作环境中的霉菌超标怎么处理？霉菌污染来源及防治方法详解！
2018/7/2
食品生产车间霉菌超标怎么处理？食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为为微污染源中的一种，如果不加以控制
制备培养基的操作要点整理
2018/6/6
在制备培养基的过程中，首先要使用一些玻璃器皿，如试管、三角瓶、培养皿、烧杯和吸管等。这些器皿在使用前都要根据不同的情况，经过一定的处理，洗刷干净。有的还要进行包装，经过灭菌等准备就绪后，才能使用。
菌落总数测定中的注意事项
2018/6/5
培养基倾注的温度与厚度是实验正确与否的关键。（倾注的温度：一般水浴和倾注温度在46±1℃，温度过高会造成已受损伤的菌细胞死
大肠菌群平板计数法常见问题
2018/6/4
VRBA培养相关问题，所用器皿是否需要灭菌？不需要。配制培养基所用到的锥形瓶、玻璃棒、勺子等均不需要灭菌，但要求一定要清洗干净，表面无污渍
大肠菌群计数要点解读（GB4789.3-2016）
2018/5/31
直接或间接来自人与温血动物的肠道：包括肠杆菌科的大肠埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属，其中大肠埃希氏菌属为最典型大肠埃希氏菌。
食品保质期的相关知识
2018/5/30
保质期是所有食品的共性之一，对于未被豁免标注保质期的食品通常要在产品外包装标签上明确标注出来。那么国家对食品保质期有哪些相关规定
微生物菌种保存方法汇总
2018/5/29
有些微生物当遇到冷冻或干燥等处理时，会很快死亡，因此在这种情况下，只能求助于传代培养保存法。传代培养就是要定期地进行菌种转接、培养后再保存
常见的微生物接种方法汇总
2018/5/29
将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程叫做接种。接种和分离工具1.接种针 2.接种环 3.接种钩 4.5.玻璃涂棒 6.接种圈
几种常用的灭菌方法汇总
2018/5/23
加热可破坏微生物中酶、蛋白质和核酸，导致微生物死亡。加热灭菌又分干热灭菌法和湿热灭菌法。在同一温度下，湿热灭菌的效果比干热灭菌好。主要是
常见微生物在常见选择性培养基上的菌落特征
2018/5/15
微生物培养，在选择性分离培养基、显色培养基上的菌落特征，皆由微生物生长繁殖及代谢产物决定，培养基所含营养物质，皆为了满足微生物生长和代
微生物实验操作中常见注意事项汇总！
2018/5/10
无菌操作要求，接种细菌时必须穿工作服、戴工作帽。进行接种食品样品时，必须穿专用的工作服、帽及拖鞋应放在无菌室缓冲间， 工作前经紫外线消毒
如何正确制备微生物检测培养基？
2018/5/3
用精确度1/100的电子天平称取培养基所需药品。先根据配方计算出配制一定量培养基所需各种成分药品的量，然后用天平准确称取。称量时用称量纸折叠成
食品车间环境霉菌易产生部位、原因及预防措施！
2018/4/23
原料奶嗜冷菌的危害及其控制方法！
2018/4/11
质量数据对比分析显示，原料乳中微生物数量和嗜冷菌数量不存在有效的正反关联，即微生物合格率高的原料奶，其嗜冷菌数量未必低，反之，
无菌取样的关键点在哪里？规范的抽样操作在这里！
2018/4/10
抽样操作是整个实验室检测流程的第一步，也是首先应当保证的重要环节。经常会有这样的情况：样品检测结果出现异常，我们排查了检测流程的
空气、食品接触面微生物的检验方法、检验标准汇总！
2018/4/3
检测生产车间空气、操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生物指标，生产区域环境当中病原微生物的监控，达到规定标准，以控制食品成品的质量
药品GMP认证中SOP的制定规范及验证要求
2018/3/13
制药企业的标准操作规程(SOP)或简称为标准操作程序，是制药企业文件系统的主要组成部分。制药企业一定要根据本企业药品生产的实际，围绕GMP的要求
预防仔猪大肠杆菌性腹泻卵黄抗体的研究进展
2018/3/12
仔猪腹泻是困扰规模化养猪生产的主要难题之一，给养猪业带来了巨大的经济损失。致病性大肠杆菌是造成新生仔猪和断奶仔猪
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