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微生物检测中培养基的质量控制措施！

培养基是液体、半固体或固体形式的，含天然或合成成分，用于保证微生物繁殖或保持其活力的物质。培养基的制备和使用是微生物实验室检测工作的重要环节，培养基自身质量的优劣、保存是否得当、配制使用是否正确等都直接影响到检测结果的准确性

2017年下半年即将实施的食品国家标准汇总！

2017年下半年实施的食品国家标准、食品进出口商检标准以及食品行业标准予以汇总，下半年实施的标准主要集中于7月、9月、10月和12月份。详细请见下表

实验室盲样考核，如何控制质量？

考核种类一般分为：内部质量管理；实验室间比对；认证部门的考核；能力验证。主要形式有：标准样品测量、留样复测、人员比对、仪器比对以及方法比对等

实验室无菌环境怎样监控和检测？

微生物检测人员天天都需要在无菌室工作，在超净台或者生物安全柜里操作，为了保证我们检测的准确性，我们必须要求无菌室以及工作台符合要求，那我们应该怎样进行验证呢

食品快速检测技术汇总

包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。快速检测体现在三方面：（1）实验准备要简化；（2）样品经简单前处理后即可测试，后采用先进快速的样品处理方式；（3）分析方法简单，快速，准确。

空气、食品接触面微生物的检验方法、检验标准汇总！

空气、食品接触面微生物的检验方法、检验标准汇总！

涨知识了：原来菌落总数有这么多缩写！

做了这么多年微生物检测，我想小伙伴们检测最多的项目肯定是菌落总数，绝对没有之一！做了这么就的菌落总数，你知道菌落总数的英文缩写吗

你了解生物指示剂么？最全的生物指示剂知识来了

19世纪末，一位英国医生使用鸡蛋作为生物指示剂，以鸡蛋的凝固来判定灭菌效果，首次从概念上引入了生物指示剂。1955年，美国国立卫生研究院

立式高压灭菌锅的常见故障及处理方法

高压灭菌是实验室常用的灭菌方法，给所需灭菌的物品加100Mpa-1000Mpa的压力作用一段时间，利用高压使细菌失活，从而杀灭物品中微生物。高压灭菌锅广泛应用在

大肠菌群检测结果该如何报告？

众所周知，食品企业最常检测的项目就是两种卫生指示菌：菌落总数和大肠菌群。菌落总数的检测不必多说，因为现行的国家标准就只有GB 4789.2-2010，不会存在太大的问题。而大肠菌群的检测问题就多了，关注焦点在于MPN法的检测结果报告

微生物样品的取样方法及取样要求

根据样品种类（如盒装、袋装、瓶装和罐装），应取完整密封的样品。如果样品很大，则需用无菌取样器取样；若样品是粉末，应边取边混合

如何提高食品微生物检验质量？

品微生物检验是国家技术发展的产物，直接关系着人们的身体健康，尤其在生活水平提高的今天，人们对食品的安全越来越重视，对食品微生物检验质量

微生物学实验室的主要设备

微生物学实验室的主要设备

GB 4789.15-2016 变化及解读

什么物品可以干热灭菌

GBT 4789.41-2016 肠杆菌科检验

GBT 4789.8-2016小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

医院消毒卫生标准

一篇文章告诉你USP药典更新查询及跟踪

关于做小肠耶尔森氏菌的改良Y培养基的菌落特征

肠球菌属的鉴定（临床）

无菌检查法概述

表面微生物监测

沉降菌监测

浮游菌监测

悬浮粒子监测

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