微生物知识分类-青岛海博生物

文章分类

青岛海博/ 微生物知识/ 微生物书籍

更多

肉及肉制品样品制备要求

样品制备时应考虑不同的检测目的(特定微生物群类的定性检测和（或）计数检测)和检测针对区域(深部、表面或整体)。

PDA、五氯硝基苯培养基

分离培养根串珠霉菌(Thielaviopsis basicola)

冷冻食品如何进行采样？

冷冻产品可按其体积分为两种情况:小件的冷冻样品在检测前进行解冻及缓化;大件或大块状样品则应在冷冻状态下制备成实验室样品或试料后再进行解冻及缓化。

PDA、孟加拉玫瑰红培养基

用于从土壤中分离培养和计数真菌。

食品微生物检验中样品制备的设备和材料

除GB 4789.1—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》附录A“微生物实验室常规检验用品和设备”中提及的设备和常规检验用品外,样品制备可能还需要用到的设备和材料及其参数要求如下

食品微生物检验中样品制备的原则

样品的制备是样品采集和检测操作之间的衔接环节,通常并不是一个独立存在的步骤。

PDA、酵母浸膏、孟加拉玫瑰红培养基

PDA、酵母浸膏、孟加拉玫瑰红培养基用于从土壤中分离培养和计数真菌。

表面活化剂PDA培养基

用于从土壤中分离培养和计数瓜类尖孢镰孢菌(Fusarium oxysporum f.sp. melonis)。

表面活化剂PDA第二配方培养基

从土壤中分离培养和计数真菌。

PDA、托布津、地茂散琼脂

用于检测种子中的小麦颖枯病菌(Septoria nodorum)。

马铃薯、马迈特琼脂

用于诱发立枯丝核菌(Rhijoctonia solani)产生孢子。

马铃薯、蔗糖琼脂

用于培养真菌和诱发多种镰孢霉菌(Fusariumspp. )产生孢子。

脯氨酸琼脂

用于从土壤中分离培养氧化酶阴性反应的假单胞杆菌(oxidase negative Pseudomonas)。

用于培养丛赤壳属的Nectria cosmariospora.

假单胞杆菌选择性培养基

用于分离培养假单胞杆菌。

各类商品化食品样品的采样方案

GB 4789.1—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》中规定,各类食品的采样方案按我国食品安全相关标准的规定执行。

食品样品采集的原则和通用要求

样品采集也称抽样(sampling),是指抽取或组成样本的行动。抽样检验的目的为采集有代表性的样品,从而能够客观、真实地反映整批产品的卫生质量。微生物检测用样品的采样操作主要应符合以下原则:

分离棘壳孢菌(Pyrenochaeta)培养基

用于分离培养棘壳孢菌。

小萝卜琼脂

用于培养萝卜丝囊霉菌(Aphanomyces raphani),

小萝卜浸液、蛋白胨培养液

用于培养萝卜丝囊霉菌(Aphanomyces raphani),

用于诱发多种疫霉菌(Phytophthora spp.)产生卵孢子。

用于从土壤中分离培养根串珠霉菌(Thielaviopsis basicola)。

立枯丝核菌分离培养基

用于从土壤中计数立枯丝核菌

用于诱发多种德堀氏霉菌(Drechslera spp.)和稻瘟病菌(Pyricularia oryjae)产生孢子。

萨克氏琼脂

用于诱发禾旋孢腔菌（小麦根腐病菌（Cochliobolus sativus））产生孢子。

用于培养一般细菌。

首页上一页下一页尾页 25/46页共1193个记录

产品搜索

搜产品