• 12-28做过实验后，你认为在制备培养基时应注意些什么问题?

• 12-28制备培养基的一般程序是什么?

• 12-28如果涂片未以热固定将会出现什么问题?加热温度过高、时间太长，又会怎么样呢?

• 12-28为什么要求制片完全干燥后才能用油镜观察?

• 12-28不经过复染这一步，能否区别革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌?

• 12-28革兰氏染色时，初染前能加碘液吗?乙醇脱色后复染之前，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性茵应分别是什么颜色?

• 12-27进行革兰氏染色时。为什么特别强调菌龄不能太老。用老龄细菌染色会出现什么问题?

• 12-27那些环节会影响革兰氏染色结果的正确性?其中最关键的环节是什么?

• 12-27应如何根据所观察微生物的大小，选择不同的物镜进行有效地观察？

• 12-27影响显微镜分辨率的因素有那些?

• 12-27.什么是物镜的同焦现象?它在显微镜观察中有什么意义?

• 12-26比较低倍镜、高倍镜及油镜各方面的差异。为什么在使用高倍镜及油镜时应特别注意避免粗调节器的误操作？

• 12-26用油镜观察时应注意哪些问题?在载玻片和镜头之间加滴什么油?起什么作用?

• 12-26复发酵为什么使用乳糖发酵管但不需加胆盐?

• 12-26为什么大肠菌群的检验要经过复发酵才能证实？

• 12-26做空白对照实验的目的?

• 12-23大肠菌群检验中为什么首先要用乳糖胆盐发酵管?

• 12-23为什么营养琼脂培养基在使用前要保持(46±1)℃的温度?

• 12-23食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数?为什么？

• 12-23食品检验为什么要测定细菌菌落总数?

• 12-23如果三糖铁上斜面红色、底层黄色，中间有黑色且产气，能否判定为沙门菌？

• 12-22三糖铁培养基颜色变化原理是什么？

• 12-22如何根据实验需要制备斜面？

• 12-22革兰氏染色有哪些注意事项？

• 12-22培养基灭菌没有按照厂家提供的灭菌参数进行，是否可行？

• 12-22什么是不可接受微生物？

• 12-22控制菌检查法中用到的培养基，在做培养基适用性的时候，其中有“指示特性”的表述，那么“指示特性”是指的什么意思？

• 12-21一些不常用的培养基开瓶后在效期内较长时间没有用完，那么这些开瓶后的培养基需要进行复验吗？

• 12-21请问高压灭菌锅需要操作人员有压力容器操作证吗?有些人说属于《特种设备安全监察条例》需要操作证？

• 12-21食品企业的环境检测应该依据那个标准？

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