用途：用于检测金黄色葡萄球菌。

检验原理：

蛋白胨、酵母浸粉提供细菌生长所需的基本营养，磷酸氢二钾为缓冲剂，甘露醇为可发酵碳源，较高浓度的氯化钠可抑制不耐盐细菌的生长，高浓度的硫酸铵可使明胶发生沉淀析出，培养基呈不透明状。金黄色葡萄球菌可耐高渗环境，能在此培养基中生长，将不溶性大分子的明胶分解为小分子可溶性的氨基酸，菌落周围的培养基变为透明状。金黄色葡萄球菌还可分解培养基中的甘露醇产酸，培养结束后，滴加酸碱指示剂可观察产酸现象

用法：

称取本品202.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，冷至45-50℃时，倾入无菌平皿，若检测细菌发酵甘露醇，应在除去菌落的琼脂表面，加1滴0.04%溴甲酚紫，如变为黄色，即表示发酵甘露醇。

注：高压灭菌后，用力摇匀后，倾入无菌平皿。

却普曼琼脂微生物质控结果：

表皮葡萄球菌	金黄色葡萄球菌

发酵甘露醇产酸现象观察：用棉签除去平板上的菌落，在琼脂表面滴加0.04%溴甲酚紫溶液，可同时在无菌落生长的空白位置加1滴做为对照，若滴加的溴甲酚紫变黄，说明该菌可发酵甘露醇产酸。

却普曼琼脂微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养24-48小时。

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