广州不合格腌腊肉制品多产自从化市

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广州不合格腌腊肉制品多产自从化市

2009-1-20 8:28:11

“腌腊肉制品出现行业性、区域性质量问题。”昨日，广州市质监局公布了去年及其第四季度全市食品生产监督抽查情况，腌腊肉制品不合格企业集中在从化市吕田镇。
  湿河粉、蜜饯、炒货和腌腊肉产品合格率依然较低。据介绍，蜜饯不合格项目集中在微生物和重金属指标，炒货不合格项目集中在微生物、过氧化值和食品添加剂指标，腌腊肉制品不合格项目集中在酸价和过氧化值项目。

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