金禾沙琪玛、企强满口香霉菌超标

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金禾沙琪玛、企强满口香霉菌超标

2009-2-25 8:47:52

  市质监局今天公布了本市生产、流通领域的糕点、饼干、面包和炒货等4类食品抽查结果，产品实物质量抽样合格率为97.3%，总体质量较好。
　据悉，本次抽查检验项目包括微生物指标、重金属、食品添加剂等卫生指标和各类食品的特征性理化指标，主要问题是微生物指标，酸价、过氧化值，食品添加剂，二氧化硫残留超标。其中，金禾沙琪玛（蛋酥）、企强满口香（糖衣花生仁）两产品因霉菌超标被曝光。

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从微生物奥秘到人类防控智慧徐建国院士解码传染病

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细胞色素氧化酶试验试剂

当氧化酶试验结果有“可疑”时,可用作对比试验,假单胞菌属、产碱菌属、气单胞菌属、弧菌属等均为阳性,肠杆菌科均为阴性。

浅析MR-VP实验

在微生物检验工作中，MR-VP实验能让我们对细菌的生化反应有更加合理的预期和更加敏感的判断

脂酶试验培养基

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PCFA培养基原理及实验现象

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DNA试验培养基

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琼脂培养基C（EP）标准的原理及使用方法

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磷酸酶试验培养基

主要用于致病性的葡萄球菌和其它葡萄球菌及沙雷氏菌属与肠杆菌属的鉴别。

硝酸盐还原试验培养基和试剂

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脑心浸液液态培养基原理及现象

营养丰富，用于培养各种细菌

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