由于检出明矾过量，标称“大连绿万家海洋食品有限公司”生产的4批“绿万家”海蜇丝，今天被北京市工商局责令全市停售。这些“明矾海蜇”全部从沃尔玛昌平东关分店发现。 
　　据食品专家介绍，明矾是我国允许使用的一种食品添加剂，但在水产品及其制品中，如果明矾使用过量将导致铝残留量超标。人体摄铝量增加，将影响脑细胞功能，导致记忆力下降，并可导致发生老年痴呆症。 
　　据了解，市工商局本周共抽取食品样本711个，只发现了这4个不合格海蜇样本，抽检合格率为99.44%。市工商局提醒市民：凡已购买这4种不合格海蜇的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售方要求退货。 
　　产品名称       商标   规格型号 生产日期  
　　海蜇丝(香辣味) 绿万家 150克/袋 2009.06.24 
　　海蜇丝(鲜香味) 绿万家 150克/袋 2009.07.28 
　　海蜇丝(老醋味) 绿万家 150克/袋 2009.07.21 
　　海蜇丝(老醋味) 绿万家 150克/袋 2009.06.24
   
   （文章来源：北京晚报 ）