用途：用于粪大肠菌群、大肠杆菌的测定。

成分(g/L) 

检验原理：

胰蛋白胨提供碳氮源；三号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪肠球菌；乳糖是可发酵的糖类；磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。

用法：

称取本品37.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的16mm*150mm试管中,每管8ml,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。

质量控制和典型特征：

在 44.5℃培养 24-48h,粪大肠菌群和大肠杆菌产生气体,在倒立小发酵管中有气泡。

EC肉汤中不同细菌的生长情况：

EC肉汤微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置44.5±0.2℃需氧培养24-48小时。

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