• 08-23大肠菌群是什么

• 08-23短保食品怎样进行出厂检验？

• 08-23什么是短保食品？

• 08-23成品培养基还可以再除菌过滤，分装来使用吗？再次的除菌过滤是否对营养成分有影响？

• 08-23模拟灌装时，需要在哪些阶段做培养基适用性？分别用那些菌株？

• 08-23除菌过滤对培养基营养成分的影响如何评估，成品培养基是否可以多次除菌过滤后再使用，进行促生长试验是否可以完全证明其促生长能力？

• 08-23湿热灭菌后的培养基，需要确认什么项目？另外TSB采用湿热灭菌，对于配制的浓度是否有要求？

• 08-23模拟灌装时限是否需要和工艺验证的灌装时限一致？比如工艺规程描述灌装的药液过滤后存放时限是16小时，模拟灌装也需要做到16小时吗？

• 08-23无菌工艺模拟时，原液阶段的模拟收集所有培养基都需要培养后检测是否污染，透明容器（如玻璃瓶）收集的培养基是否是培养后直接观察，如果是不透明的PP桶，是否只需要培养后取样进行无菌检查确认？

• 08-23培养基配置有哪些注意事项？

• 08-23是内部长菌，可是我们就是按你们标签操作的呀，怎么还会灭菌不彻底呢？

• 08-23购买了你们公司的XX干粉培养基，自己按标签配置后培养，但是我们发现空培养之后出现杂菌，请问这是怎么造成的？

• 08-23可我们是老客户，一直都是这样使用的，只有这一次出现了这样的问题，而且摇晃培养基会产生很多气泡，影响我们实验。

• 08-23为什么购买了你们的XX琼脂培养基，灭完菌倒平皿之后不凝固？

• 07-26如果检测结果是0.49，标准要求小于等于0.5，不确定度是5%，这种情况报告结论怎么写？

• 07-26能否举例说明下什么是测量不确定度啊？

• 07-26刚刚老师讲到原始记录不用每页都签字，那具体应该如何操作，才能控制？

• 07-26报告上包括的信息在记录上都必须有吗？比如经统计分析后计算的检测结果、绘制的曲线、结果判定等，原始记录上可以没有吗？

• 07-26检测样品的图谱是不是不用打印出来，只写原始记录就可以了？

• 07-26原始记录可以写成电子版，然后打印出来签名吗？

• 07-26什么情况下可以取消手写原始记录？

• 07-26如何区分细菌菌落与食品颗粒？

• 07-26菌落蔓延的原因及解决办法？

• 07-26如何保证检测结果的有效性？

• 07-26为什么菌落总数培养条件为36±1℃培养48±2h，而水产品要求30±1℃培养72±3h？

• 07-26为什么平板计数琼脂需要调节pH？

• 07-26菌落总数超标如何追溯？

• 07-26菌落总数超标会导致食物中毒吗？

• 07-26菌落总数的单位CFU和“个”有区别吗？

• 07-26食品中测定的菌落总数就是食品的细菌总数吗？

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