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【成分】
甘蔗糖蜜
1. 35g
尿素
2.5g
脱脂牛奶
2g
加蒸馏水定容到
1000ml
【制法】
各成分加蒸馏水溶解,调至pH4.8,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于葡萄酒酵母(Saccharomycesrini)3455和另一种酵母(Saccharomyces sp.)SH12生产乙醇。经48小时后,乙醇量分别为6.25%和6.12%(W/V),表明在糖蜜培养基中添加脱脂牛奶有提高乙醇产率作用。
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