【原理】

  碱性品红通常都被亚硫酸钠部分脱色,使培养呈微弱淡红色,当大肠杆菌等分解乳的细菌在培养基中生长,分解乳糖,产生酸及醛时,使品红变色,将菌落染呈红色,菌落周围培养基也变成红色。不分解乳糖的细菌菌落无色,培养基也不变色。

【成分】

【制法】

  (1)先将琼脂加至900ml蒸馏水中,加热溶化，然后加入磷酸氢二钾及蛋白胨,混匀,溶解,再以蒸馏水补至1000ml,调整至pH7.2~7.4;

  (2)趁热用脱胎棉或绒布过滤,再加入乳糖,混匀后定量分装于烧瓶内,每瓶100ml,115℃灭菌20分钟,贮存于冷暗处,备用;

  (3)临用时将上法制备的培养基加热溶化,再加下列试剂;

  (4)将约5g无水亚硫酸钠溶于少许的灭菌水中,放入沸水浴中煮沸10分钟灭菌。用灭菌吸管吸取已灭菌的亚硫酸钠溶液,滴加于20ml碱性品红乙醇溶液内呈深红色,待褪至淡粉红色为止。将此亚硫酸钠与碱性品红的混合液按2ml加于每100ml已融化的上列琼脂培养基内,充分混和(防止产生气泡);

  (5)立即将此种培养基适量倾注于已灭菌的空平皿内,待其冷却凝固后,冰箱内,备用。

【用途】

  检查水中大肠菌群。滤膜培养及一般培养用。

【注意事项】

  已制成的此培养基在冰箱内储存不宜超过两周,如培养基已由淡红色变成深红色,则不能再用。

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