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一、用途
用于真菌（特别是酵母菌）的培养。
二、培养基配方（g/L）
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成分 |
含量（g/L） |
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麦芽浸粉 |
15.0 |
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特殊蛋白胨 |
0.75 |
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氯化铵 |
1.0 |
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甘油 |
2.5 |
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麦芽糖 |
12.75 |
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糊精 |
2.75 |
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磷酸二氢钾 |
0.4 |
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灭菌后PH值5.0±0.2 |
25℃ |
此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果
三、试验原理
麦芽浸粉，特殊蛋白胨和糊精提供氮源；维生素，生长因子；氯化铵提供氮源；麦芽糖提供碳源；磷酸二氢钾作为缓冲剂；甘油提供能源。
四、试验方法
1、称取本品32.65g，另取甘油2.5g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15分钟，备用；
2、制备质控菌液；
3、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml，加入试管中；
4、在20-25℃培养48-72小时，记录实验结果。
五、结果观察与解释
接种以下质控菌株，在20-25℃培养48-72小时：
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质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其他特征 |
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白色念珠菌 |
ATCC10231 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
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黑曲霉菌 |
ATCC16404 |
10-100 |
+++ |
产生菌丝 |
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酵母菌 |
ATCC18790 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
WORT肉汤微生物质控结果如图：
a:白色念珠菌，b:酵母菌，c:黑曲霉，d:空白对照
六、注意事项
本培养基仅为细菌鉴定的一部分，需做其他补充试验。
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注：本文属海博生物原创，未经允许不得转载。
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