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【成分】
淀粉
12g
酵母膏
0.5g
蛋白胨
1.8g
硝酸铵
0.5g
磷酸氢二钾
0.03g
氯化钙(CaCl2·2H2O)
0.05g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,使用20m mol/L的Tris-HCl溶液调整至pH7.2,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于枯草杆菌(Bacillus subtilis)ATCC21770产生α-淀粉酶。采用空气带升式发酵罐,12小时后就达产酶高峰。该培养基可提高α-淀粉酶产率40%～70%。
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