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【成分】
淀粉水解糖
180～200g
“复合生物素”:由糖蜜﹑麸皮水解液和玉米浆等成分组成。具体用量随淀粉原料质量和生物素含量多少而定。
尿素:“初尿"浓度随培养基中水解糖浓度不同而异。
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.6～0.65g
磷酸二氢钾
1~2g
硫酸锰
1.8mg
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,用氢氧化钠调整至pH7.0左右,121℃灭菌15分钟。
【用途】
谷氨酸产生菌黄色短杆菌(Brevibacteriumflavum)FM84-415在24吨发酵罐中进行了1次性高糖发酵生产L谷氨酸的代谢控制及稳产试验。当初糖浓度为17.94%时,连续5罐发酵的平均产酸率为8.79%,转化率为51.49%﹔当初糖浓度为19.56%时,连续5罐的平均产酸率为9.05%,转化车为51.21%。经60罐次的稳产试验,其产酸率平均为8.17%,转化率为47.07%。
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