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【成分】
糖蜜(总糖)
14g
乙酸铵
8.7g
(折合乙酸为6g)
磷酸二氢钾
1.5g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.4g
玉米浆
1g
硫酸锰
5mg
生物素
150μg
油酸钠
150mg
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
短杆菌(Brevibacterium thiogenitalis)D-248在上述培养基(10L发酵罐)中培养30小时后,谷氨酸浓度为62.5mg/ml。以碳源计的产率为63.5%。以常规方法处理可得L-谷氨酸粗结晶328g。
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