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【成分】
葡萄糖
12g
乙酸铵
11.6g
(折合乙酸为8g)
磷酸二氢钾
1.5g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.4g
玉米浆
2g
硫酸锰
5mg
生物素
200μg
油酸钠
200mg
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然pH,121℃灭菌15分钟。
【用途】
短杆菌(Brevibacterium thiogenitalis)D-248在上述培养基(10L发酵罐)中培养36小时后L谷氨酸的浓度为67.1mg/ml,如以碳水化物计产率时为65。以常规法可回收谷氨酸粗结晶370g.
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