一、爆发迹象：
1、PH一直回升，会比较高（我们正常是7.00，回升到7.8）。
2、DO也很快回升，会上升到130%多。
3、发酵液变稀，OD值很快下降。
4、镜检看不到任何菌体。
5、爆发的时间一次比一次提前，都是发酵前期。
   噬菌体爆发的速度很快，大约30分钟左右
二、噬菌体爆发后应采取的措施：
1、停产，用次氯酸钠将房间整个清洁消毒，所有器具高温灭菌或用次氯酸钠浸泡。
2、地面用量：有效氯浓度2500ppm，大于30min；器具：有效氯浓度500ppm，20min。摇床用甲醛加高锰酸钾熏蒸，用前再用紫外照射半小时；发酵罐高温灭菌。
   如果空气中噬菌体浓度也较高的话，可以用甲醛熏蒸，3g/平米；或用紫外照射，但要注意这两种方法都可能对仪器造成腐蚀。下水也要用次氯酸钠处理。空气中噬菌体的检测：双层平板法，下层是生产菌或敏感菌的培养基，上层是营养肉汤软琼脂，双层琼脂板开盖放30min，30度培养过夜。看有无噬菌斑。
   如果还不行，只好停产。或者换一个菌种，因为噬菌体有很好的特异性。最根本的是要制定验室安全规范，杜绝活菌的散布。