原理：触酶又称过氧化氢酶，能将过氧化氢分解为水和氧气。
   培养基：细菌应培养在不含血液的营养琼脂上，因为红血球含有接触酶。

   方法：将约1 ml3％的H2O2倾注于生长物（菌落或菌苔）上，有气泡（O2）发生者为阳性。亦可于清洁小试管中加入少量的H2O2（30％），再用清洁无菌的细玻捧（或火焰封口的毛细玻管或镍铬丝做成的接种环）蘸细菌少许，插入于H2O2液面下，有气泡产生者为阳性。不可用铂环取细菌，因为铂有时可使H2O2产生气泡。

    Daniel，Y．C．法：将细菌在平皿上划线，培养于37℃24小时。另取一支毛细玻璃管（外径1mm，长67mm左右），将其一端浸于3％的H2O2液中，使H2O2上升到毛细玻管内，高度约达20mm。将这一支带有H2O2的毛细管下端，轻轻接触菌落，毛细管内立即出现“沸腾”者为强阳性，观察时间以10秒钟为限。