克氏双糖反应原理及应用

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克氏双糖反应原理及应用

2008-9-13 14:46:19 青岛海博

   克氏双糖内葡萄糖和乳糖的比例为1:10。

   如果细菌只分解葡萄糖,不分解乳糖,则斜面上产生少量的酸,且易被氧化产生氨呈弱碱
性,故斜面变为红色,底层变酸呈黄色,例如沙门菌。如果细菌分解葡萄糖和乳糖,产生大量
的酸,底层和斜面均呈黄色,例如大肠埃希菌。如果细菌既不分解葡萄糖,也不分解乳糖则底
层和斜面均不变色,例如铜绿假单胞菌。

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