异常现象

可能原因

培养基不能凝固

制备过程中过度加热

低pH造成培养基酸解

称量不正确

琼脂未完全溶解

培养基成分未充分混匀

pH不正确

制备过程中过度加热

水质不佳

外部化学物质污染

测定pH时温度不正确

pH计未正确校准

脱水培养基质量差

颜色异常

制备过程中过度加热

水质不佳

pH不正确

外来污染

脱水培养基质量差

产生沉淀

制备过程中过度加热

水质不佳

脱水培养基质量差

pH未正确控制

原料中的杂质

培养基出现抑制/低的生长率

制备过程中过度加热

脱水培养基质量差

水质不佳

使用成分不正确，如，成分称量不准，添加剂浓度不正确

制备容器或水中的有毒残留物

选择性差

制备过程中过度加热

脱水培养基质量差

配方使用不对

添加成分的加入不正确，例如加入添加成分时培养基过热或添加浓度错误 添加剂污染

污染

不适当的灭菌

无菌操作技术存在问题

添加剂污染