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一、实验原理
可用于肠杆菌选择性增菌培养，其成分中的蛋白胨提供必要的氮源，葡萄糖提供必要的碳源，磷酸氢二钠和磷酸二氢钠作为缓冲剂，提供合适稳定的Ph值，三号胆盐和煌绿为抑菌剂，可以抑制革兰氏阳性菌的生长。
二、使用方法
1、制备质控菌液。
2、把质控菌液加入试管中。
3、在36±1℃培养18-24小时，记录实验结果。
三、结果判定
|
质控菌株 |
菌株编号 |
接种量（CFU） |
生长情况 |
其他特征 |
|
大肠埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
|
伤寒沙门氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
|
金黄色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
1000-5000 |
- |
抑制 |
|
阴沟肠杆菌 |
ATCC13048 |
10-100 |
+++ |
浑浊 |
图1-2 MEE肉汤微生物质控结果
备注：a：大肠埃希氏菌，b：伤寒沙门氏菌，c：阴沟肠杆菌，d：金黄色葡萄球菌，e：空白对照
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