线形醋菌属属于革兰氏阴性、厌氧直杆、弯杆和螺杆菌。

长细丝状，0.18～0.30，100μm或更长。革兰氏阴性，但细胞壁组分既不是典型的革兰氏阳性也不是革兰氏阴性。SDS可将丝状细胞分割成2～7μm长的单个细胞，说明丝状细胞是由蛋白外壳包被。不运动。最适生长温度是35～38°C。化能有机营养，利用各种已糖、戊糖或氨基酸，生长要求酵母粉。发酵葡萄糖产生乙酸、CO₂和H₂，当气相中的压浓度增加(5%～20%)时发酵被抑制。分离于城市垃圾污泥。

DNA的G+Cmol％是47。

模式种（惟一种）：坚实线形醋菌(Acetofilamentum rigidum)。