盐厌氧杆菌属属于革兰氏阴性、厌氧直杆、弯杆和螺杆菌。

  生长于琼脂表面的菌落不透明，粗糙,全缘，直径为0.5-1.0mm；琼脂内的菌落生长在气泡中。嗜盐生长，NaCl的浓度范围是0.55mol/L，最适的NaCl浓度是2-3mol/L。对氯霉素敏感。严格厌氧，氧化酶和接触酶阴性。只分解代谢碳水化合物，发酵葡萄糖的主要产物是H₂和CO₂、乙酸和异丁酸。模式种的最适生长温度是30-45℃，温度范围是23-50℃。分离千盐场有机沉积物。DNA的G+C mol％是34.8 + 1。

  本文节选自《常见细菌系统鉴定手册》第六章。