11月1日至7日为《食品卫生法》宣传周。11月7日，河南省卫生厅通报了今年以来我省查处的8起食品违法典型案例。
    销售含甲状腺素猪喉头肉案
    4月，周口市某冷库无卫生许可证销售冻猪喉头肉，先后导致63人食用后出现不同程度的症状，为食用含甲状腺素的猪喉头肉引起的食物中毒。周口市卫生局依法没收该冷库非法所得13680元，罚款60400元，公安机关对两名当事人逮捕。
    食品违法加药案
    7月25日，消费者举报：郑州某公司生产销售的普通食品“唐舒宁玉叶山药胶囊”宣传有降糖疗效。郑州市卫生局和卫生监督所组织卫生监督人员对该公司进行检查。经检验，该公司生产的产品中加入了降糖药物“格列本脲”及“盐酸二甲双胍”。鉴于该案的涉案金额较大、性质恶劣，将该案移交郑州市公安局经济侦查支队处理。
    医院食堂食品不符合卫生要求案
    2月28日，新乡市卫生监督人员发现某医院食堂无食品粗加工间，无餐具洗刷池，餐具无保洁设施，防蝇等卫生设施不健全。卫生监督员提出了限期整改意见，并下达了监督执法文书。后经两次检查，上述问题仍未进行整改。新乡市卫生局依法对该医院下达了罚款3000元的处罚决定。因当事人在法定期限内不履行行政处罚决定，7月21日，依法申请法院强制执行，除交纳3000元罚款外，另加收2000元滞纳金。
    非法从事食品加工案
    1月10日，卫生监督执法人员检查时发现，某食品公司在没有取得有效卫生许可证的情况下，2005年10月至2006年1月期间，生产加工汤圆450余吨，并且50余名从业人员未取得健康证明上岗。当地卫生行政部门依法责令其停止生产经营，罚款1万元。
    食堂非法生产经营食品案
    4月17日上午11时，郑州市卫生局执法人员对位于郑州西环路的某职业学院进行检查，发现该校学生食堂在未取得《卫生许可证》的情况下擅自向2000余名学生供餐。郑州市卫生局对该学院(学生食堂)作出了取缔、罚款人民币3万元的行政处罚。
    无有效卫生许可证生产饮料案
    8月2日，周口市卫生监督处接到群众举报，某食品厂违法生产饮料，卫生监督执法人员奔赴现场监督检查，发现该企业无有效卫生许可证生产加工饮料；院内废纸箱、废塑料瓶随地堆放；成品库房顶漏雨，地面潮湿，饮料就地堆放。卫生监督执法人员依法查封非法生产的饮料共计1050件；罚款人民币2万元。
    乳饮料不符合国家卫生要求案
    省卫生监督所执法人员2月16日在卫辉市抽检新乡市某食品公司生产的“酸酸乳高钙健康饮品”和“聪聪铁锌钙营养奶”两种产品，经检测，其蛋白质含量均低于国家卫生标准。卫生行政部门给予该公司罚款人民币8000元的行政处罚。
    销售不符合卫生标准“五香牛肉”案
    7月6日，卫生监督执法人员对某超市销售的散装熟肉制品“五香牛肉”进行监督抽检。检验结果表明，亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群三项指标均不符合国家卫生标准。卫生行政部门给予该超市责令改正、罚款人民币8000元的行政处罚。