用途：用于沙门氏菌选择性增菌培养（EP标准）。

检验原理：

大豆蛋白胨在培养基中作为基础营养物质，为细菌的生长提供所需的碳源、氮源、维生素以及一些矿物质等元素；氯化镁提供必需的离子；氯化钠维持均衡的渗透压；磷酸盐作为培养基的缓冲剂。孔雀绿能够抑制非沙门氏菌的生长。

用法：

称取本品27.1g，加热搅拌溶解于1000ml纯化水中，分装试管，115℃高压灭菌20分钟，备用。

RV肉汤（EP标准）微生物质控结果：

在RV肉汤（EP）中，鼠伤沙门氏菌为浑浊；肠炎沙门氏菌为浑浊；

乙型副伤寒沙门菌为浑浊；大肠埃希氏菌为抑制或部分抑制；金黄色葡萄球菌为抑制。

RV肉汤（EP标准）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养18-24小时。

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