用途：用于沙门氏菌选择性分离培养（USP标准）。

成分（g/L）

检验原理：

胰酪蛋白胨和胃酶消化动物组织、牛肉浸粉在培养基中作为基础营养物质，为细菌生长提供所需的氮源、碳源、维生素及一些矿物质等元素；葡萄糖可作为细菌生长代谢所需的能量物质；磷酸盐对培养环境pH 值起到缓冲作用。煌绿和亚硫酸钠能抑制大肠杆菌、变形杆菌和革兰氏阳性菌的生长，但对伤寒、副伤寒等沙门氏菌的生长没有影响。伤寒沙门氏菌及其他沙门氏菌能利用葡萄糖，将亚硫酸盐还原成硫化物并与硫酸亚铁反应使得菌落呈黑色，此外还可把铋离子还原成金属铋，使菌落呈现金属光泽，从而使沙门氏菌得到分离。

用法：

称取本品52.3g，加入1000ml纯化水中，加热煮沸至完全溶解，冷却至50℃，摇匀，倾入灭菌平皿备用。无需高压灭菌。保存于黑暗处，48小时内使用。

注：培养基中的柠檬酸铋铵和亚硫酸钠反应生成不溶物，培养基呈浑浊状，有黑色沉淀，摇匀后倒平板使用即可。

质量控制和典型特征：

沙门氏菌在37℃培养24-48小时后，棕褐色或灰色至黑色，有时有金属光泽，周围培养基呈棕色或黑色，有些菌株呈灰绿色，周围培养基不变或微变暗。

沙门氏菌在亚硫酸铋琼脂培养基（USP标准）生长特征：

伤寒沙门氏菌CMCC50071  菌落呈黑褐色，有金属光泽

甲型副伤寒沙门氏菌CMCC50093  菌落呈灰绿色，无金属光泽

亚利桑那沙门氏菌CMCC47001  菌落呈亮黑色，有金属光泽

亚硫酸铋琼脂培养基（USP标准）微生物灵敏度试验：

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养24-48小时。

注：回收率计算时，用TSA琼脂做对照培养基。

相关资料：

操作视频｜培养基的加热灭菌操作（以XLD 、SC为例）-点击查看实验操作视频

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GB4789.4 沙门氏菌检验程序 点击查看