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【成分】
糖蜜(约27～28Bx,含非发酵性6.2%～7.4%糖)
160～170g
尿素
3g
磷酸
0.25ml
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.2g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解(糖蜜须进行预处理),调整至pH4.0,121℃灭菌15分钟。
【用途】
用于固定化酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)A.S.2.1190A2发酵甘蔗糖蜜生产乙醇。进行了四罐共3.14m3发酵罐规模的中间试验﹐在28～30℃下,获得了生产能力为9.8g乙醇/L·h的良好效果,是常规发酵法的5.8倍。
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